Vers biologisch eten uit duurzame Renault Kangoo Z.E.
SCHIPHOL-RIJK – Gezond, vers, lokaal en duurzaam: dat zijn de uitgangspunten van Chef on the Spot. Het bedrijf heeft twee elektrische Renaults Kangoo Z.E. omgeturnd tot rijdende ontbijt- en lunchroom met (biologische) maaltijden. Chef on the Spot staat sinds kort op industrieterreinen in Amsterdam, waar personeel van bedrijven de groen gekleurde Renaults Kangoo Z.E. prima weet te vinden.
Chef on the Spot richt zich vooralsnog op bedrijven. ‘De behoefte aan gezond, biologisch eten is flink toegenomen. Veel bedrijven hebben zelf geen kantines meer met catering. Ik zag, samen met mijn zakenpartner Wouter Oeloff, een gat in de markt’, aldus Andrés Kuipers (24), afgestudeerd aan de Hoge Hotelschool en nu vierdejaarsstudent Bedrijfskunde in Amsterdam.
Elektrische Renault Kangoo Z.E. is duurzaam
Andrés doet zijn zaken vanuit twee omgebouwde elektrische Renaults Kangoo Z.E. ‘Het zijn elektrische bedrijfsauto’s en passen daarom perfect binnen het concept van duurzaamheid. Met een opgeladen batterij en alle (koelings)apparatuur erin kan ik 120 kilometer rijden. Ruim genoeg voor mijn werkgebied Amsterdam. Bovendien bleken ze groot genoeg voor de inbouw van een keuken waar vanuit de maaltijden ter plekke worden bereid. Renault bood ons alle hulp om ons concept te realiseren. We willen binnen een jaar tien Chef on the Spot-bedrijfsauto’s hebben rondrijden.’
Wrap met humus
De eerste week liep het meteen storm. Andrés: ‘Onze wrap met humus en gegrilde groente was het populairst. Op www.chefonthespot.nl kun je precies zien waar we staan met onze Renaults Kangoo Z.E. en kunnen bedrijven zich inschrijven.’
